SÃO PAULO

Chifa não é fusão.

É uma culinária inteira que a maioria ainda não provou. Bem‑vindo ao Cantón.

Do cardápio

Destaques da casa

Prato principal

Chaufa Pork
Chef's pick

Prancha Marino
Para compartilhar

Ronda Dim Sum
Drink da casa

Maneki
Ver cardápio completo Carta de drinks
Onde estamos

Duas casas em São Paulo

Moema

Unidade Moema

Av. Juriti, 587 - Moema, São Paulo - SP, 04520-001
11 5051-9755
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Pompeia

Unidade Pompeia

R. Padre Chico, 631 - Pompeia, São Paulo - SP, 05024-000
11 3872-8948
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O que é CHIFA

A cozinha que a diáspora criou

No século XIX, imigrantes chineses chegaram ao Peru trazendo técnicas milenar do wok. Encontraram ingredientes andinos, ají amarelo, cebiche. O resultado foi o CHIFA uma fusão que é hoje parte da identidade peruana.

O Cantón em SP

Autêntico. Sem concessões.

Trouxemos o Cantón para São Paulo sem suavizar nada. Os pratos são fiéis, os sabores são intensos. Duas casas com o mesmo compromisso: que cada prato valha a visita.

Veja o que está saindo do wok

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